Spritz et Bellini

Après un superbe séjour à Venise et dégustez une quantité de mets et de boissons superbes j’ai voulu en reproduire quelques- unes. En voici un bon exemple. Quoi de mieux qu’un spritz à l’apéro accompagné de délicieux cicheto ? Un bellini peut- être?? On en a dégusté un délicieux au Harry’s bar.

Donc voilà les recette de ces délicieux aperitivo

 

C’est parti !

SPRIZ

Pour : 1 personne

INGRÉDIENTS

  • 2 doses d’aperol ou campari
  • 3 doses de vin blanc ou prosecco
  • 1 dose d’eau pétillante
  • 1 rondelle d’orange
  • 1 olive
  • glaçons

Mélangez les ingrédients  piquez l’olive sur un pique à cocktail et surtout accompagnez cela de cicheto

 

Bellini

  • Prosecco ou un bon mousseux
  • Jus de pêche ( le véritable est à base de pêche blanche pressée au chinois ou presse purée)

Compter trois quarts de prosecco pour un quart de jus de pêche c’est tout

 

 

 

 

Venise ( Mazzorbo) à Venissa tenuta

Alors là je suis tombée amoureuse de l’endroit un vrai coin de paradis

Franchement c’est magnifique, non???

Nous réservons au restaurant Venissa Tenuta 1* au Michelin mais il y également une super Osteria!!

L’endroit est calme et paisible, le cadre superbe comme vous avez pu le voir plus haut! Les mises en bouche sont délicieuses et cette présentation m’a énormément plu !! Tout est très bon.

Tout est fait à partir des produits de la lagune et de leur potager. L’entrée est autour de l’anchois crue marinée en glace une vrai découverte c’est déroutant mais j’ai beaucoup aimé.

De délicieux raviolis et un dessert version tiramisu revisiter!! TOP!

Mais il faut également que je vous parle de leurs vins produit dans leur superbe vignoble nous avons eu l’occasion d’y goûter lors du repas et il est vraiment bon. Et avec le paysage et le repas c’est magique!! On y resterait!!

Petit arrêt à la pâtisserie de Mr Rigollot Philippe

A Annecy, le passage obligé quand on est gourmand c’est cette pâtisserie ! Tout y est délicieux déjà juste pour les yeux cela vaut la peine. Voilà en premier son gâteau signature : la tarte smith. Un délice ! La pâte sucrée aux amandes est à tomber miammmm. La poêlée de pommes avec ce mousseux vanille on en mangerait sans s’arrêter tellement c’est bon ! Quand au look j’adore, simple, chic et qui en jette en même temps.  Nous sommes, sans aucun doute, chez un Meilleur Ouvrier de France. De plus, l’accueil est très chaleureux c’est top.

Nous avons également goûté au fameux burger exotique. Voyez vous-même ce trompe l’œil est incroyable.  Pleins de textures différentes . Un vrai bonheur à déguster.

Voilà je ne peux que vous conseiller d’y passer pour déguster!!!